Mon Ami, Eric Senabre, m'a posé quelques questions, très pertinentes sur le végétarisme...je vais essayer d'y repondre, tout en soulignant, que je reponds qu'avec mes propres ressenties, et que je ne détiens en aucun cas l'absolute vérité...donc, si vous, dans vos commentaires, avez des précisions à apporter, surtout allez-y!! (mais dans le respect total, je vous fais confiance)
1/ Que se passerait-il pour les animaux (vaches, etc) s'ils n'était plus élevés à des fins alimentaires ? Est-ce que cela signerait la fin de l'espèce ? Est-il envisageable qu'ils se débrouillent "sans nous" ? Et si non, à quoi les utiliser ? En bref : est-il souhaitable que l'on devienne TOUS végétariens
Personnellement, j'ai tendance à croire que l'espèce s'en moque...au moins, on ne la torture plus... Petit à petit, si le monde devient végétarien (ce que je crois souhaitable, ne serait-ce que juste pour la planete et la pollution, et la pauvreté alimentaire que cela procure dans les pays pauvres, qu'on enlève leur terre, juste pour que 'lon puisse manger de la chaire animale) Il y a bien des espèces que l'on ne mange pas, qui finissent par disparaitre, juste parce qu'on grignotte de la terre où ces dernières vivent, parce qu'on a besoin de ces terres pour l'élevage des animaux à consommer, ou pour nourrir ces derniers....On peut très bien mettre des vaches en liberté dans un terrain propice et les laisser vivre leur vie...pourquoi pas?
2/ Il y a longtemps, j'avais vu un débat où certaines personnes défendaient la thèse selon laquelle l'humain, de par sa morphologie, serait fondamentalement herbivore. Est-ce vraiment le cas ? Y a-t-il des études qui vont dans ce sens ?
J'ai déjà mise cette vidéo à plusieures reprises, je te conseille vraiment de la regarder, pour répondre à ta question....
3/ Dans quels aliments peut-on trouver l'équivalent de ce que l'on trouve dans la viande ? Par exemple, est-ce que le soja convient ? Quand j'étais petit, il y avait un magazine pour enfants, en France, qui s'appelait "Pif Gadget". C'était très populaire (et, bizarrement, édité par le Parti Communiste). Dans chaque numéro, il y avait un jouet, une surprise. Parfois un truc à construire, parfois des choses plus bizarres et même vivantes (des pois sauteurs du Mexique, par exemple). Une semaine, Pif annonçait "la semaine prochaine, fais pousser ton steak". Je m'étais demandé de quoi il retournait, et la semaine dite, on a découvert qu'il s'agissait d'un paquet de graines de soja ! explication : le soja est aussi nourrissant qu'un steak. Ca m'a profondément marqué :)
Alors, la nourriture Végétarienne, contrairement à ce que l'on croit, n'est pas, "on enlève le steak et il te reste les haricots verts et les patates", lol!
C'est une nourritue très riche et variée; il y a plein de sites, qui régorgent de recettes, PETA par exemple, en donne plein de conseils. En France, malheureusement, au contraire de l'angleterre, Pays Bas et autres, ne vend pas grande chose en matière de remplaçant, sauf les steacks de soja et le tofu, que personnellement je n'aime pas du tout. (mais dans le quartier chinois, on trouve des remplaçants, je t'y emmène une fois si tu veux)Je n'ai pus besoin de remplaçants, car habituée à cuisiner des plats avec des lentilles, proteines de soja deshydratés et autres, mais ce serait bien d'avoir ces remplaçants en France aussi, au moins pour le début, quand on ne sait pas encore trop comment cuisiner.
Je vais néanmoins te laisser des liens ci-dessous, où tu vas trouver toutes les informations nutritionnelles et idées de recettes. Rien ne t'empêche de commencer par manger deux ou trois repas VG par semaine...déjà cela sauve la vie de quelques animaux, est bien meilleure pour ta santé et celle de tes enfants, aide à sauvegarder la planète et et certainement mieux pour ton esprit, qui maintenant se nourrit un peu de la souffrance des autres, tu vois?
Je suis passée par là, j'aime le gout de la viande...je ne juge donc personne;, chacun fait son propre chemin. Mais je peux te dire que je me sens tellement mieux, depuis que je n'en mange plus...dans mon corps et dans ma Conscience...
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Je suis toujours étonnée que les humains mangent encore de la viande.<br />
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Chez moi le végétarisme va de soi.<br />
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merci,n merci, je l'ai mise sur facebook, quel bonheur!!!!<br />
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S
sadskull
07/01/2012 21:21
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Pour les substitus de viande :<br />
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http://www.unmondevegan.com/index.cfm<br />
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cette marque notamment fait de très bon trucs assez bluffant :<br />
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http://www.wheaty.de/fr/<br />
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merci pour cette info, fort precieuse!! merciiiiii!<br />
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-ankhatonsuryoutubeavoirchansonShandora-
07/01/2012 19:42
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Comme tes explications sont clair, excellants et dans un simplicité unique<br />
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Et encore : Esther, . . au poste : Ministre d'écologie, communications et saineté !<br />
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Et pour qui peut le recevoir<br />
12 janvier à 09:35 au premier Chaine Television Officielle Hollandaise<br />
pendant un heure<br />
C'est annoncé dans les magizines TV néerlandaises<br />
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et rapidement suivi dans<br />
http://hetmooistemeisjevandeklas.nl<br />
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ce qui veut dire<br />
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http://lafillettelaplusbellesdetoutes lesecoles.nl ..... mais ca n'existe pas encore !!!<br />
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mdrrr, non la plus belle fille de la classe...et même cela, je ne pense pas être été..mais bon, j'ai fait lémission et cétait chouette<br />
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M
mamapasta
07/01/2012 18:01
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nous ne sommes pas herbivores, nous aurions des milaires à croissance permanentes ( et pas de caries) et ça je suis sure que ce n'est pas le cas.... Nous ne maneons pas les chats ici et pourtant<br />
ils ne disparaissent pas...les vaches sontdes espèces qui n'existentpas, elles ont été crée par l'homme en faisant se reproduire des aurochs et en sélectionnant les plus interessants....Il n'ya<br />
qu'en Inde que les vaches pevent vivre en liberté même sur les routes, ici leur vie serait en danger.....comme l'est cele des chevreuils et dessangiers qui rencontrent nos voitures ( tu vois ce<br />
dont je parle??) Sais tu que les proteines des épinards sont plus équilibrées que celes du steak??<br />
bon, c'est sans doute confus, maistu comprendras....Belle année nouvelle et réalise tous tes projets....<br />
et un joli modèle<br />
http://en.wikipedia.org/wiki/Maneka_Gandhi<br />
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j'en rajoute, oui, on est omnivores, mais on a la Conscience qui nous permette de faire des choix...le libre arbitre, de prendre des choix qui font le moins mal aux autres....c'est aussi ça, être<br />
humain....<br />
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j'adore les épinards!!!!! merci pour ce partage, j'adore ta clarté!! et je t'aime!!<br />
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M
michel divita
07/01/2012 17:14
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la seule maladie grave que j'ai contactée est la maladie d'amour mais je ne cherche pas à en guérir et je ne suis pas sûr d'ailleurs qu'il y ait des médicaments pour cela, je laisse la Vie s'en<br />
charger, bisous à toi Esther que j'aime<br />
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ah, on a du être touché par la même maladie....la seule dont il' n'y a pas d'antidote, ni le besoin!! et cela grandit et grandit à un tel point qu'on partage sans retenu!!!<br />
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D
darklinux
07/01/2012 17:00
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Merci de ce billet , pour info j ' ai longtemps lut Pif gadget en meme temps que le Journal de Mickey , mais c 'est bien , une série de billets " le végétérisme pour les nuls " serait a creusé<br />
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tiens tiens, tu me donnes encore une superidée!! merci, c'est trop chouette!!!<br />
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M
michel divita
07/01/2012 16:21
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j'ai eu 62 ans je suis végétarien avec parfois de longues périodes de végétalisme depuis l'âge de 25 ans, je peux manger de la viande exeptionnelement au cas où j'en ai envie (ce qui est très<br />
rare) ou si je suis invité chez des amis là aussi je peux faire exeption, je ne jouis pas d'une santé parfaite, je peux avoir quelques rhumes, un peu de grippe ou passer par des périodes de<br />
fatigue mais j'ai eu la chance de ne pas avoir jusqu'à présent de maladies graves et les fois où lon m'a fait des prises de sang les laboratoires n'ont pas noté de carences spécifiques ni d'excès<br />
de cholestérol ou autres choses de ce genre, il y a en Inde notammment des gens qui ne mangent pas de viande de toute leur vie car c'est leur coutume de vivre .... donc en y allant<br />
progressivement ou d'un coup en se renseignant et en écoutant son corps cela ne devrait pas poser de problème même si l'on perd quelquefois quelques kilos qui devaient être superflus, bonne<br />
chance à tous ceux qui tentent cette aventure et il est toujours bon de poser des questions et d'aller à la pêche aux informations....<br />
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âmour d'âmi,<br />
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Oui, d'habitude les grandes maladies n'apparaissent que très rarement chez les végétariens...et c'est vrai que d'aller fouiller à comprendre la vie et de chercher des informations fait preuve<br />
d'un grand amour et du courage...<br />
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Moi, j'ai un Pellier qui me donne plein d'infos...<br />
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je t'aime<br />
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M
Michèle
07/01/2012 14:20
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bravo pour tes réponses et aussi pour toutes les précisions apportées par les liens déposés <br />
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Merci et bon week-end , tu fais tout pour convaincre , c'est formidable <br />
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Bisous .<br />
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coucou ma tendre amie d'amour, en fait, je reponds aux questions, j'explique, mais je n'essaie pas de convaincre, car chacun a son chemin à suivre et c'est pas forcement le mien qui est meilleur<br />
qu'un autre....cela je l'ai bien compris...<br />
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plein de calins de bonheur à toi et ton tendre...<br />
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